Getränke

Beschreibung	Alc	Menge	CHF
Jack Daniel's	40.0 %	4 cl	11.50
Ballantines	40.0 %	4 cl	8.50

Beschreibung	Alc	Menge	CHF
Berta Elisi	43.0 %	2 cl	9.50
Grappa Amarone	43.0 %	2 cl	9.50
Grappa Brunello	43.0 %	2 cl	9.50
Grappa Nardini	50.0 %	2 cl	8.50
Grappa della Casa	37.0 %	2 cl	8.50

Beschreibung	Alc	Menge	CHF
Campari	16.0 %	4 cl	8.50
Campari Orange	16.0 %	4 cl	9.50
Cynar	16.0 %	4 cl	8.50
Ramazzotti	15.0 %	4 cl	8.50
Amaro Averna	30.0 %	4 cl	8.50
Amaretto di Saronno	28.0 %	4 cl	8.50
Apérol Spritz		4 cl	10.50
Hugo		4 cl	10.50
San Bitter		1 dl	5.00
Prosecco Cüpli		1 dl	8.50
Prosecco Flasche		7 dl	49.50
Orangensaft		2 dl	4.50

Beschreibung	alc	Menge	CHF
Alte Williams Birne	40.0 %	2 cl	9.50
Wodka Absolut	40.0 %	4 cl	8.50
Bacardi	37.5 %	4 cl	8.50
Vieille Prune	40.0 %	2 cl	9.50
Baileys	17.0 %	2 cl	8.50
Amaretto Disaronno	40.0 %	2 cl	8.50
Fernet-Branca	18.0 %	2 cl	8.50
Jägermeister	18.0 %	2 cl	8.50
Sambuca	38.0 %	2 cl	8.50
Cognac Hennessy	40.0 %	2 cl	10.50
Appenzeller	29.0 %	4 cl	9.50
Gin	37.5 %	4 cl	8.50

Beschreibung	CHF 2 dl	CHF 3 dl	CHF 5 dl
Coca Cola / Zero, Rivella, Citro, Eistee, Schorle, Mineral	3.50	4.00	5.50
Sirup	1.00	1.50	2.00
Leitungswasser (Pauschal)	3.00	3.00	3.00

Beschreibung	Menge	CHF
Feldschlösschen alkoholfrei	3.3 dl	5.00
Stange (Feldschlösschen)	3 dl	5.00
Grosses Bier (Feldschlösschen)	5 dl	6.00
Flasche Bier (Feldschlösschen)	5 dl	6.00
Schneider Weiss	5 dl	7.00
Suure Moscht Trüb	5 dl	6.50
Hergöttli (Feldschlösschen)	2 dl	4.00

Beschreibung	Menge	CHF
Coca Cola / Zero, Rivella, Citro, Eistee, Apfelschorle	1,5 l	12.50
Mineralwasser	1,25 l / 1,5 l	10.50
Coca Cola, Rivella blau, Fanta	3,3 dl	4.80
Mineralwasser (Rhäzünser und Allegra)	5 dl	6.00
Schweppes Tonic / Bitter Lemon	2 dl	4.50

Wein

Beschreibung	1 dl	5 dl	7,5 dl
Merlot il Moro Ticino Morcote	7.50	15.00	51.00
Primitivo di Manduria	5.50	27.50	38.50
Ripasso Della Valpolicella DOC Cà del fongo	7.00	35.00	45.00
Il Pino di Biserno Toscana IGT			85.00
Arzuaga Crianza Ribera del Duero			63.00
Rioja Zinio	6.50	32.50	42.50
Aalto Ribera del Duero			91.00
Pinot Noir Seeletröpfli	5.50	27.50

Title	1 dl	5 dl	7,5 dl
Chardonnay Veneto IGT Villa Marin Venetien	5.50	27.50	38.50
Pinot Grigio IGT (Gardasee)	5.50	27.50	38.50
Lutry aus Waadt	5.50	27.50
Epesses	7.00	35.00	46.00

Beschreibung	1 dl	5 dl	7,5 dl
Oeil de Perdix Wallis	5.50	27.50

Speisen

Beschreibung	Klein	Gross
Tomatencréme-Suppe		9.50
Bouillon mit Ei		6.80

Beschreibung	Klein	Gross
Rindscarpaccio (Rohes Fleisch mit Olivenöl, Parmesan und Rucola)	23.50	28.50
Bruschetta nach Hausart (Pizzateig mit Tomatenwürfel, Rucola, Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl)		14.50

Beschreibung	Klein	Gross
Grüner Salat		7.50
Gemischter Salat		9.50
Nüsslisalat mit Ei		10.50
Nüsslisalat mit Speck		12.50
Nüsslisalat mit Ei & Speck		14.50
Rucola Salat mit Parmesan		10.50
Tomatensalat mit Mozzarella		13.50
Salatteller mit Ei		21.50
Gemüseteller (auf Wunsch mit Beilage nach Wahl)		21.50
Rössli Salat (gemischter Blattsalat)		8.50

Beschreibung	Klein	Gross
Spaghetti Napoli oder kleine Pizza Margherita		14.50
Kalbsschnipo		19.50
Schweinsschnipo		14.50

Beschreibung	Klein	Gross
Gnocchi an Gorgonzola Sauce	16.50	19.50
Tortellini an Rahmsauce (Ricotta und Spinat)	16.50	19.50
Tagliatelle del'Padrone (Pouletfleisch, Peperoni und Tomatensauce)	19.50	24.50
Spaghetti all'arrabbiata (Tomatensauce mit Peperoncini)	16.50	19.50
Carbonara (Schinken, Rahm und Käse)	19.50	23.50
Napoli (Tomatensauce)	17.50	20.50
Aglio, olio e peperoncini (Knoblauch Olivenöl und Peperoncini)	16.50	19.50

Beschreibung	CHF
Calzone (Gefüllte Pizza mit Vorderschinken, Champignons, Spinat, Ei & Knoblauch)	24.50
Mascarpone (Mascarpone & Rohschinken)	23.50
San Daniele Rohschinken, Rucola & Parmesan	22.50
Quattro Stagioni (Vorderschinken, Artischocken, Champignons, Peperoni)	22.50
Mafiosi (scharf) (Zwiebeln, Knoblauch & Peperoncini)	18.50
Siziliana (Vorderschinken, Oliven & Zwiebeln)	21.50
Vito Speck, Gorgonzola & Zwiebeln	21.50
Rössli (Frische Tomaten, Speck & Knoblauch)	21.50
Hawaii (Vorderschinken & Ananas)	21.50
Tonno (Thunfisch, Kapern & Zwiebeln)	20.50
Quattro Formaggi (vier verschiedene Käsesorten)	21.50
Diavolo (Scharfe Salami & Knoblauch)	20.50
Carciofi (Artischocken, Oliven & Sardellen)	21.50
Vegetariana (Verschiedene Gemüse)	21.50
Prosciutto e funghi (Vorderschinken, Champignons)	20.50
Ai Funghi (Champignons)	18.50
Prosciutto (Vorderschinken)	19.50
Napoli (Sardellen & Kapern)	19.50
Margherita (Tomaten, Mozzarella, Oregano)	16.50

Beschreibung	CHF
Schwein:
Rahmschnitzel mit Nudeln	28.50
Schweinssteak an Pfeffersauce mit Nudeln	28.50
Cordon bleu mit Pommes frites	33.50
Cordon bleu Hawaii mit Pommes frites	34.50
Cordon bleu Gorgonzola mit Pommes frites	35.50
Cordon bleu XL ca. 750 gr mit Pommes frites	48.50
Kalb:
Kalbsschnitzel paniert mit Pommes frites	36.50
Geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti	39.50
Schnitzel an Zitronensauce mit Nudeln	39.50
Piccata Milanese mit Spaghetti Napoli ***	41.50
Cordon bleu mit Pommes frites ***	45.50
Kalbsleber nach Venezianischer Art mit Rösti	34.50
Geflügel:
Poulet Flügeli, kl. Portion (6 Stück)	16.50
Poulet Flügeli, gr. Portion (12 Stück)	28.50
Fitnessteller mit grillierter Pouletbrust und gemischtem Salat	28.50
Rind:
Filet vom Weiderind ca. 200 Gr. mit Kräuterbutter, mit Gemüse & Kroketten	48.50
Entrecôte vom Weiderind ca. 200 Gr. mit Kräuterbutter & Pommes frites	41.50
Entrecôte vom Weiderind ca. 200 Gr. an Pfeffersauce mit Pommes frites	43.50
weitere Beilagen
Pommes Frites, Kroketten, Reis, Nudeln	8.00
Gemüse	9.00

Beschreibung	CHF
Riesencrevetten grilliert mit Reis	38.50
Eglifilet im Bierteig mit Butterreis & Tartarsauce	31.50

Beschreibung	CHF
Creme Brûlée (nach Verfügbarkeit)	8.00
Caramelköpfli	7.00
Tiramisu	8.00

Speisekarte

Tradition trifft Mediterran

Willkommen im Gasthof Rössli
Ihr Ort für tradiotionelle bürgerliche schweizer Küche